PENGOLAHAN BUAH SEGAR MENJADI MINUMAN

 

MATERI

Indonesia adalah Negara tropis yang kaya akan berbagai macam jenis buah, ada buah yang bersifat musiman maupun ada yg bersifat tahunan.

Untuk mengolah buah menjadi minuman ada beberapa cara:

1.        Mencampur

2.        Memeras

3.        Memarut

4.        Menghaluskan

5.        Merebus

6.        Mengukus

Aneka jenis minuman dari buah dan teknik pengolahannya

No	Nama Minuman	Buah	Teknik pengolahan
1	Es Kuwud	Timun	Memarut Mencampur
2	Es Mangga Kelapa Muda	Mangga Kelapa Muda	Mencampur
3	Sop Buah	Melon Kelapa Muda Alpukat pepaya	Mencampur
4	Es Soda Buah	Aneka buah	Mencampur
5	Es Blewah	Blewah	Mencampur
6	Es Puding Buah	Aneka buah	Mencampur
7	Es Buah Susu	Aneka Buah	Mencampur
8	Es Buah Yogurt	Aneka Buah	Mencampur
9	Es Buah Jely Pelangi	Aneka Buah	Mencampur
10	Es Pisang Ijo	Pisang	Mengukus, mencampur
11	Es Jus	Aneka Buah	Menghaluskan dengan blender
12	Lemon Tea	Lemon, teh	memeras

 

Manfaat Minuman Segar Bagi tubuh

1.      Menyegarkan tubuh

2.      Menyehatkan badan karena bahan yang dipakai bahan yg baik untuk tubuh

3.      Menyediakan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh sesuai dengan bahan yang digunakan dalam pembuatan minuman segar, misalnya

Ø  Vitamin A dari pepaya

Ø  Vitamin B Jeruk dan Nanas

Ø  Vitamin C dari jeruk atau jambu

Ø  Vitamin D Alpukat

Ø  Vitamin E Alpukat, apel

Ø  Karbohidrat

Ø  Kalori

dll